疫情过去了，现在各地都已经开放夜市，夜市摆摊赚钱我相信会是今年的一种潮流，可以说摆摊的人也会越来越多，那么在这个充满竞争的市场，如何找到一种简单又赚钱的摆摊方式，成为了摆摊者们必须要面对的问题。
首先，我们可以考虑一些简单易做的小吃。比如说煎饼果子、炸鸡排、烤串等。这些小吃不仅制作简单，而且原材料成本低，能够在夜市中获得不错的利润。当然，为了吸引更多的顾客，可以在口味上做出一些创新，比如加入一些特色调料或者改变制作方式。
其次，可以考虑卖一些小商品。比如说手机壳、手链、钥匙扣等。这些小商品不仅易于携带，而且价格相对较低，能够满足许多人的购物需求。当然，在选择商品时，要注意选择一些热门的款式或者特色商品，能够吸引更多的顾客。
此外，还可以考虑卖一些手工艺品。比如说手绘明信片、手工编织的小物件等。这些手工艺品不仅具有独特的艺术价值，而且能够满足一些人对于手工艺品的追求。当然，在制作手工艺品时，要注意选择一些简单易做的款式，避免因为复杂的制作流程而耗费过多的时间和精力。
最后，还可以考虑卖一些特色商品。比如说当地的特色美食、纪念品等。这些特色商品不仅能够吸引更多的游客，而且能够满足他们对于当地文化的认知需求。当然，在选择特色商品时，要注意选择一些能够代表当地文化特色的商品，避免选择过于普通的商品。
总之，在夜市中摆摊卖东西，要想赚钱，就要选择一些简单易做、价格相对较低、能够满足顾客需求的商品。当然，在摆摊过程中，还要注意保持卫生、提高服务质量、提高商品品质，才能够获得更多的顾客和利润。